TAG
#식품안전
5개의 글
-
제조업 BRCGS Food Safety 인증 실무 완벽 가이드 — HACCP·시설관리에서 글로벌 유통 진입까지 5단계 로드맵
중소·중견 식품 제조기업의 BRCGS(Brand Reputation Compliance Global Standards) Issue 9 식품안전 인증 5단계 로드맵. 9대 영역 핵심 통제점, HACCP·식품방어·식품진정성·VACCP/TACCP, Fundamental Requirements, AA/A/B/C/D 등급 체계, 무예고 심사, 영국 테스코·세인즈베리, EU·미국 대형 유통 진입 전략까지 실무 적용 가이드.
-
제조업 GlobalG.A.P. 인증 실무 완벽 가이드 — 농장 관리에서 글로벌 유통 진입까지 5단계 로드맵
중소·중견 농식품 기업의 GlobalG.A.P. 인증 5단계 로드맵. IFA(통합농장보증) v6 핵심 통제점, CB(작물·축산·수산) 모듈별 요구사항, 농장 위험평가, 농약·비료 관리, 작업자 안전·복지, 내부심사, 인증기관 선정, 유럽·미국·일본 대형 유통(테스코·까르푸·이온) 진입 전략까지 실무 적용 가이드.
-
제조업 IFS Food 인증 실무 완벽 가이드 — KO 통제점에서 Higher 등급까지 5단계 로드맵
중소·중견 식품 제조기업의 IFS Food Version 8 인증 5단계 로드맵. 6대 영역 약 280개 통제점, 10개 KO(Knockout) 절대 통과 항목, Foundation·Higher 등급 체계, 무예고 심사, 독일 알디·리들·에데카·레베, 프랑스 까르푸·오샹, EU 대형 유통 진입 전략까지 실무 가이드.
-
제조업 SQF(Safe Quality Food) 인증 실무 완벽 가이드 — Fundamental Practices에서 Excellent 등급까지 5단계 로드맵
중소·중견 식품 제조기업의 SQF Edition 9 인증 5단계 로드맵. 13개 모듈, 12개 Fundamental Practices, Level 2(식품안전)·Level 3(품질) 선택, FSMA 정합, 미국 월마트·코스트코·크로거·세이프웨이, 캐나다 로블로·Sobeys 대형 유통 PB 진입 전략까지 실무 적용 가이드.
-
식품제조업 HACCP·ISO 22000 인증 완벽 가이드 — 진단에서 식품안전경영시스템 운영까지 5단계 로드맵
식품제조·외식업의 HACCP·ISO 22000(식품안전경영시스템) 인증 5단계 로드맵. 진단·문서화·시스템·인증 심사·운영 단계별 산출물 ·KPI·KFDA·FSSC 22000·인증기관 비교를 한국 식품 산업 기준으로 정리했습니다.